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더빙 |
영어 |
자막 |
한국어 영어 |
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화면비율 |
4:3 , NTSC Full Screen
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상영시간 |
48분 |
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등급 |
전체 관람가 |
오디오 |
돌비디지털 2.0서라운드
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제작사 |
MBC
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지역코드 |
3
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제작년도 |
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출시일자 |
2008-09-16
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- ''두뇌음식''이 만들어낸 놀라운 변화 대공개!
- 난폭한 우리 아이들이 모범생이 되었어요! 과연, 이들에게 숨겨진 비밀은?!
- 잠자는 두뇌를 깨우는 두뇌음식의 놀라운 힘!
- 국내 최초로 시도되는 두뇌음식 프로젝트!!
- ''두뇌음식''이란? 오로지 우리가 먹는 음식을 통해 만들어지는 두뇌. 이러한 두뇌를 구성하는 건강한 음식들이 최고의 두뇌음식인 셈이다.
지난 27일 방송된 ''MBC 스페셜-두뇌음식''에서는 먹으면 두뇌가 좋아지는 음식이 소개됐다. 이날 방송내용에는 음식을 바꾸는 것만으로도 생활의 변화가 나타나 화제를 모으고 있다.
이날 소개된 리와 엘리스는 탄산음료나 피자, 햄버거, 사탕, 초콜릿 등 정크푸드를 즐겨먹는 아이들이었다.이 아이들은 정크푸드를 먹을 때마다 점점 난폭하게 변해가는 모습을 보였다.
하지만 아이들은 조미료를 전혀 안 쓰는 식단과 조리법으로 바꾼 뒤에는 모범생으로 확 달라진 모습을 보였다.
서리대학의 닐 워드 교수는 "많은 탄산음료 제조 과정에서 흔히 사용되는 인공착색료인 타트라진이 아이들을 난폭하게 만든다는 사실을 발견했다"며 "음료를 마신 아이들은 30분 후 매우 공격적이고 폭력적으로 변했고 그중 몇몇은 아토피성 피부염을 보이기 시작했다"고 밝혔다.
한편 영국 브레인 바이오 센터 패트릭 홀포드 회장은 "음식이 아이들의 생각과 행동에 영향을 준다"며 "콩, 견과류, 정백되지 않은 곡식, 과일, 채소 등의 식품이 몸과 머리를 건강하게 하고, 브로콜리에 들어있는 엽산이 집중력, 기억력을 좋게 만든다"고 말했다.이어 "필수 지방산이 많은 생선은 집중에 좋은 DHA와 오메가 3가 풍부하다"고 덧붙였다.
우리나라에도 전통 두뇌음식이 있다.동의보감에 등장하는 40여가지 두뇌음식은 인삼, 창포, 마, 씀바귀, 검은 참깨, 마, 미나리, 들깨, 상추, 표고버섯 등이며, 이 음식들은 정신에 안정을 주고 지혜를 더하며 의지 강하게 해준다.
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